Cotoletta di seitan

Seitan di grano* 55% [Acqua, Glutine di grano* 27%, Farina di grano tenero tipo “0” *, Salsa di soia* (Acqua, Soia*, Grano*, Sale marino, Enzima: Koji), Olio di semi di girasole*, Sale marino], Panatura vegetale* 45% {Pane grattugiato* 65% (Farina di grano tenero tipo “0” *, Olio di semi di girasole*, Lievito di birra, Sale, Paprika*, Curcuma*), Farina di grano tenero tipo “0” *, Farina di mais fioretto*, Farina di riso*, Preparato per brodo granulare vegetale* [Farina di riso*, Amido di mais*, Ortaggi disidratati in proporzione variabile*(Cipolla*, Sedano*, Carota*, Prezzemolo*, Porro*), Miso di riso*(Soia*, Riso*, Enzima: Koji), Estratto di lievito, Olio extravergine di oliva*, Spezie*], Aroma naturale, Maggiorana*}, Olio di semi di girasole*, Succo di limone concentrato*.

* prodotto biologico

La cotoletta di seitan è ottima come secondo piatto, riscaldata con un filo d'olio, accompagnata da verdure a piacere, oppure per la farcitura di gustosi panini.